Kastamonu’nun yerli meşrubatı diyebileceğimiz ürün. Marmelat olarak kahvaltıda kullanılabileceği gibi, sulandırılarak soğuk olarak da içilebilir. Yöresel kullanımı sulandırarak içilmesi şeklindedir.
Kastamonu elma üretiminde ülkemizin önde gelen bölgelerinden biridir. Farklı çeşit üretilen elmaların geleneksel olarak kullanım alanlarından biri de ekşi formudur.
Ekşi elmalar sonbaharda ekşi üretimi önce yıkanır ve sapları kesilir. Odun ateşi üstünde bakır kazanda kaynatılan elmalar, geleneksel aparatlarda sıkılarak suyu posasından ayrılır. Elma suyu yeniden kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Jöle kıvamında bir ürün elde edilir.
İçinde elma dışında hiçbir ilave ürün ya da koruyucu madde bulunmaz.
Kahvaltıda marmelat olarak tüketilebildiği gibi soğuk suyla inceltilerek meşrubat haline de getirilir. Ekşi lezzeti yanısıra sindirim dostu olduğu için tercih edilen bir üründür.

Siparişleriniz, anlaşmalı kargolarımız ile 3 ila 5 iş günü içinde teslim edilmektedir.